手づくりの本醸造醤油に、天然の赤唐辛子、青唐辛子、ハバネロ、ボンバイをミキサーブレンドして抽出したエキスをプラス。寝かせることで熟成が進み、喉の奥にゆるやかに届く辛さのお醤油、辛さが先に出ないようなお醤油に仕上げています。餃子のタレやタバスコ代わりに、ピリ辛醤油味の野菜炒めやきんぴらごぼう、韓国鍋や中華料理の隠し味、またエスニック料理など、辛さが際立つお料理にお使いください。話題のカプサイシンの効用作用で新陳代謝が活発になり美容と健康に効果的な横浜発の楽しい調味料です。開発に4年をかけた横浜醤油の自信作!是非お試しください。